palmitinsav

Last updated 2023.02.06 Edit Source

• Chemistry
• Szerves kémia
• Oxigéntartalmú

$$\ce{C15H31 - COOH}$$

• viasz keménységű, szilárd anyag
• vízben nem oldódik
  • viaszos, nagy szénatomszám
• bázisokkal közömbösítés reakció

palimátok

zsírokban és olajokban

napalm (robbanószer)