észterek

Last updated Unknown Edit Source

• Chemistry
• Szerves kémia
• Oxigéntartalmú

olyan oxigéntartalmú szerves vegyületek melyek funkciós csoportja az észtercsoport

alkoholból és karbonsavból keletkezik kondenzációval

1
2
3
4

\usepackage{chemfig}
\begin{document}
\chemfig{-OH}\chemfig{C(=[3]O)(-[-3]HO)-{=}-O-C(=[2]O)-{+}H_2O}
\end{document}

• hidrolízis → alkohol + karbonsav
• nátriumhidroxival való reakció (lúgos hidrolízis)
  

• robbanószer
• aromák, illatanyagok
• jó oldószer
• műanyaggyártás

Lúgos hidrolízis
elszappanosítás

gyümölcsészterek
viaszok
gliceridek